【虎ノ門】ヒルズで進化系つけそば🥢つるりつるり蕎麦と炉端

先日旦那様とお仕事帰りに待ち合わせてふらりと訪問したお店がココ！虎ノ門ヒルズステーションタワー4階にある
つるりつるり 蕎麦と炉端さん
従来のそばの概念を超えた進化系つけそばと、炉端料理を提供する居酒屋さんだそうです。

店内はほぼ満席だったので普通のテーブル席は空いておらず大きなテーブルの一角に着席。オープンキッチンでカウンター席もあったのでおひとりさまにもいいかもですね。

店員さんは日本語ネイティブの方ではなかったため、ちょっと注文の時ちゃんと伝わってるのか不安にかんじましたが、ちゃんと注文通りの品はでてきました。日本でこんな風にひやひやするのちょっとストレス…、でも仕方ないですね。

お酒を飲まなくてもお通しは一人に１つずつ提供されたのですが、私はこれ素材そのものが苦手だったので旦那様に全部食べてもらいました…。

そして生牡蠣のメニューを見つけたらつい注文してしまうのが私です。旦那様は生牡蠣苦手なので独り占めです♪

牡蠣3種食べ比べ
確か2000円は余裕で超えていたはず。正直ちょっと小粒だなぁと残念だったけど味はどれも美味しかったです。この時は岩手産のやつが1番好みでした。

ウフマヨポテトサラダ
上にのっているのは玉子、割ると黄身がとろ～り♪玉子でマイルドになりつつも粒マスタードのピリリとした辛みがポテサラに合っててとてもおいしかったです！そしてなぜかこのサイズのベーコンがとてもすき。

肉つけそば

ネットでのメニュー見るともっとおそばの種類あるのですが、私が訪問したときはこの（豚）肉つけそばと鶏つけそば、もりそばの３種類しか書いてなかったような気がします…かんちがいかな？

進化系つけそば…と、銘打ってるだけあって

素直にそう思いました、いい意味で！！

今まで普通にあったかいお出汁のおそばや、いわゆるめんつゆ的なつけつゆでしか食べたことなかったのですが、これピリ辛で甘辛なつけつゆなんですよね。それがめっちゃ生たまごをからめたおそばに合うの！！私おそば食べる時にはトッピング的なのほとんど不要派なのですけど、この豚肉もピリ辛のつゆと合うからお肉のおいしさとおそばのおいしさをいっぺんに味わえてやみつきになるお味♪大食いの私にはちょっと物足りないボリュームだったけど、次回は2杯たのんでがっつり食べたいって思っちゃいました。自分で似た感じの作るのもありかな！

ランチタイムはおそばだけみたいだからもっと種類もあるのかな？今度はランチにも行ってみたいです。

お値段メモするの忘れていたので載せられませんが、簡単に言うならヒルズ価格です！😊
一品一品のボリュームも少なめなので色々食べたい人にはいいかもしれませんね♪